Nuevo Acuerdo Colaboración para Estudiar Melanosis Muscular en Filetes de Salmón del Atlántico
Previamente Pathovet Labs descrito cambios focales melanizados (melanosis ) asociados con fracturas costales en salmones coho y del Atlántico cultivados en Chile. Luego, Pathovet Labs encontró hallazgos microscópicos de alteraciones de adipocitos (necrosis grasa) estrechamente asociados con cambios melanizados focales en el salmón del Atlántico de cultivo chileno, como los recientemente descritos por Håvard Bjørgen et al (2024) en salmón 👉 de cultivo noruego https://lnkd.in/efTKgcEG
Así, con el fin de profundizar en la caracterización de estos cambios en melanizados focales asociados a la necrosis de los adipocitos y, especialmente, para profundizar en los cambios melanizados difusos en los filetes de salmón del Atlántico cultivado en Chile, Pathovet Labs ha firmado un acuerdo de colaboración con un grupo de investigación de clase mundial en NMBU – Norwegian University of Life Sciences, particularmente con los investigadores de la Unidad de Anatomía, el Dr. Erling Olaf Koppang y el Dr. Håvard Bjørgen
«Nos complace colaborar con Pathovet Labs y la industria salmonicultora chilena en el tema de la melanosis. Nuestros resultados recientemente publicados sobre la melanosis focal subrayan el impacto de la necrosis grasa y el desarrollo de los cambios. Junto con Pathovet Labs, nuestro objetivo es aprovechar estos resultados e investigar los cambios difusos que son motivo de gran preocupación en Chile. Nos uniremos a Pathovet Labs con la esperanza de identificar medidas concretas para mitigar dichos cambios», dice Håvard Bjørgen, profesor asociado de la Unidad de Anatomía de la Facultad de Medicina Veterinaria de la NMBU
«Esta alianza nos permitirá seguir avanzando concretamente en las causas de la melanosis del filete en el salmón de cultivo chileno, hallazgos que han aumentado en prevalencia en los últimos años. Llevaremos a cabo estudios patológicos e inmunológicos que probablemente nos permitirán recomendar posibles intervenciones para la prevención y el control de la melanosis en los filetes de salmón», dice el Dr. Marco Rozas Serri, CEO Pathovet Labs.